-chez les enfants en dessous de six ans (phénols), chez les personnes allergiques à l’un de ses composants (eugénol),
-chez la personne asthmatique, lors d’une première utilisation, sans l’avis d’un allergologue,
-chez le sujet épileptique.
Les principaux composants actifs de l’huile essentielle de Syzygium aromaticum sont d’abord l’eugénol puis le caryophyllène.