Protifast - Entremets saveur vanille - 500g

Mettre 3 dosettes dans 120ml d'eau froide puis mélangez jusqu'a ce que la préparation soit homogène.

Pour une mousse : ajoutez un bland d'oeuf monté en neige puis mélangez délicatement.

Pour un milk-shake : mettre 3 dosettes dans un mixeur avec 220 ml d'eau fraîche.

Ingrédients
Mélange protéique (caséinate de calcium (lait), concentré de protéines de lactosérum (lait)) ; épaississants : cellulose, carboxymethylcellulose de sodium, amidon de maïs ; arômes ; sel ; édulcorants : aspartame, acésulfame de potassium ; méthionine ; antiagglomérant : dioxyde de silicium ; régulateur d’acidité : oxyde de magnésium ; colorant : bêta-carotène.

Allergènes
Lait (voir en gras).

ANALYSE NUTRITIONNELLE
Valeurs nutritionnelles moyennes :              Pour 100g        Par portion
Energie (kcal)                                              351                   79
Energie (kJ)                                                 1470                 331
Matières grasses (g)                                    0,9                    0,2
- dont acides gras saturés (g)                      0,4                    0,1
Glucides (g) (1)                                            4,4                    1,0
- dont sucres (g)                                           1,3                    0,3
- dont amidon (g)                                          3,1                    0,7
Fibres alimentaires (g)                                  2,7                    0,6
Protéines (g)                                                 80                     18
Sel (g)                                                           0,70                  0,16
Calcium (mg)                                                 1249                 281 (35%*)

(1) Glucides assimilables à inclure dans la quantité journalière des régimes protéinés. / (*) en % des Apports Journaliers Recommandés.

Aminogramme
ACIDES AMINES ESSENTIELS                 POUR 100g DE PROTEINES
I L-isoleucine                                            4.92
L L-leucine                                                8.40
K L-lysine                                                  7.05
MC L-méthionine + L-cystine                     3.68
FY L-phénylalanine + L-tyrosine                9.12
T L-thréonine                                             4.10
W L-tryptophane                                        1.32
V L-valine                                                   5.36
H Histidine                                                  2.53

Indice chimique > Score France : 102 / Score Europe : 158
(Arr. 20 juil 1977, Annexe V, al.2, JO 18 sept).