Protéines laitières (lait, soja); protéines végétales (isolat de protéines de soja, isolat de protéines de pois); arômes (lait, œuf, soja, gluten); protéines végétales hydrolysées (gluten); maltodextrine; poudre d’oignon; épaississants: cellulose, gomme xanthane, gomme guar, alginate de sodium; correcteur d’acidité: citrate de potassium; sel; poudre de céleri; épices; méthionine; anti-agglomérant: dioxyde de silicium; persil; colorant: curcumine; émulsifiant: lécithine de soja.
Allergènes
Lait, œuf, soja, gluten et céleri (voir en gras). Fabriqué sur des équipements où sont également utilisés moutarde et sulfites, lait, oeuf, soja.
ANALYSE NUTRITIONNELLE
Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100 g Par portion
Energie (kcal) 336 91
Energie (kJ) 1425 384
Matières grasses (g) 2,3 0,6
- dont acides gras saturés (g) 1 0,3
Glucides (g) (1) 11,1 3
- dont sucres (g) 2,9 0,8
- dont amidon (g) 8,2 2,2
Fibres alimentaires (g) 2,2 0,6
Protéines (g) 66,7 18
Sel (g) 2 8,00 2,16
Calcium (mg) 780 210 (26%*)
(1) Glucides assimilables à inclure dans la quantité journalière des régimes protéinés en phase active. / (2) Le sel est exclusivement dû au sodium présent naturellement. (*) En % des Apports Journaliers Recommandés.
ACIDES AMINES ESSENTIELS POUR 100g DE PROTEINES
I L-isoleucine 5.20
L L-leucine 8.95
K L-lysine 7.44
MC L-méthionine + L-cystine 3.60
FY L-phénylalanine + L-tyrosine 9.80
T L-thréonine 4.31
W L-tryptophane 1.33
V L-valine 6.05
H Histidine 2.76
Indice chimique > Score France : 103 / Score Europe : 172
(Arr. 20 juil 1977, Annexe V, al.2, JO 18 sept).